Kasumi H.M. нож на Главния готвач 200 мм.

• Японски кухненски нож на Главния готвач или Гиото,от световно признатата серия Kasumi H.M.
• Подходящ за суши, сашими както и месо.
• Ръчно изработено острие от професионалисти и по технология на японските мечове. Острието е изработено от три(3) слоен ламинат с ядро от VG10, японската високо въглеродна стомана разработена специално за ножове която задържа  режещия ръб най дълго време. Ядрото от VG10 е ламинирано от двете страни от стомана SUS410 по специална технология за да се придаде на острието еластичност, устойчивост и естетичен вид какъвто само японските кухненски ножове имат. Острието е термично изковано като са оставени леки вдлъбнатини против залепване на продуктите при рязане. Острието е завършено с огледална полировка.
• Дръжката е с ергономична форма за да приляга идеално към ръката, но същевременно да не се изгуби изцяло японския традиционен стил. Изработена от антибактериален материал POM с неръждаем делител като в горната част завършва с неръждаем гард, два(2) неръждаеми нита допълнително подсилват дръжката.
• Ножът е стилен, лек и балансиран като всеки оригинален японски кухненски нож. Световно известни професионалисти си признават, че работата с него е удоволствие.

Made in Japan